MAQUEREAUX AU CIDRE magnifique
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: josiah
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328 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
3 gros maquereaux, 4 cuillerées d'échalote hachées, 4 cuillerées de persil haché, 1 cuillerée de farine, 1 grand verre de cidre bouché sec, 1 tasse de crème, beurre, croûtons frits.
Préparation de la Recette:
Lever les filets. Beurrer un plat à feu. Assaisonner. Foncer avec les échalotes et le persil. Mettre les filets. Mouiller avec le cidre Assaisonner. Recouvrir d'un papier huilé. Cuire au four.
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Marc Veyrat
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(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau
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Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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