MATELOTE DE SOLE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anastasia
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
150 g de filets de sole
100 g de champignons
1 petit oignon
30 g de crevettes quelques moules
1 jaune d'oeuf sel poivre
1 c à café d'huile
1 citron court-bouillon.
Faire fondre l'oignon dans une sauteuse légèrement huilée et y faire dorer les filets de soles. Ajouter le jus de citron sel poivre. Parallèlement faire dorer les champignons les crevettes les moules saler poivrer mouiller avec le court-bouillon laisser cuire 15 à 20 mn. Se servir du jaune d'oeuf pour épaissir la sauce. Verser la sauce sur les filets de sole. Servir chaud.
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