MELON AUX DEUX SORBETS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: scarlett

Partager la recette (4864 votes)

108 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons retirez délicatement la chair en éliminant les graines et en conservant le jus qui peut couler. Prenez garde de ne pas percer les écorces. Mettez celles-ci au freezer. Passez au mixer la chair des melons, mélangez-la à 2,5 dl environ de sirop de sucre à 18° (faites bouillir 1/4 litre d'eau et 250 g de Sucre, retirez au premier bouillon et laissez refroidir), ajoutez le jus de 1 citron et faites glacer. D'autre part, préparez 1/2 litre de sorbet aux fraises. Répartissez ces deux sorbets dans les écorces préparées et servez sur de la glace pilée.