MOULES FRITES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: angela

Partager la recette (4864 votes)

203 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 kg de moules

70 g de beurre

3 c à soupe d'huile sel poivre

4 gousses d'ail

100 g de mie de pain de campagne rassis

1 poignée de persil haché.

Nettoyez les moules et faites-les ouvrir dans une casserole sur feu vif. Otez les coquilles vides. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle. Mettez-y les moules dans leur demi-coquille. Faites-les revenir doucement et ajoutez l'ail finement haché et la mie de pain émiettée. Salez poivrez. Tournez sans cesse sur feu moyen jusqu'à ce que la mie de pain soit légèrement croustillante. Ajoutez le persil haché mélangez bien et servez très chaud.