MOUSSE DE TRUITES FUMEES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: moshe
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Retirez la peau de 2 truites fumés ouvrez-les
ôtez toutes les arêtes. Coupez la chair en morceaux et passez-les au mixer. Fouettez 150 g de crème fraîche en Chantilly. Incorporez-la à la chair des truites ainsi que le jus d'un demi-citron. Goûtez la préparation et ajoutez si nécessaire du jus de citron. Vous pouvez présenter cette mousse sur des fonds de tartelettes ou des canapés que vous décorerez de tranches de citron.
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