MULET FARCI

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: gloria

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 mulet de 1 kg 500 environ

50 g de beurre

1 oignon

1 verre de vin blanc sec sel poivre. Farce: 100 g de pain de mie

1 oeuf

1 verre de lait le quart d'un bulbe de fenouil persil sel poivre.

Farce: versez le lait chaud sur le pain. Pressez légèrement. Mélangez avec oeuf fenouil cru coupé très fin persil haché sel poivre. Tassez cette farce à l'intérieur du mulet. Coupez l'oignon en rondelles. Faites revenir légèrement avec 30 g de beurre. Puis versez-le au fond d'un grand plat à four. Déposez le poisson dessus. Arrosez de vin blanc. Parsemez de noix de beurre. Salez poivrez. Mettez 10 mn à four chaud (th 6/7) puis à four moyen (th 5/6).