NOISETTE D'AGNEAU A LA MIRONTON sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: frantz

Partager la recette (4864 votes)

111 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 6 côtelettes de 200 g environ chacune, 200 g de champignons cuits, sel, poivre, 200 g de jambon, 200 g de béchamel, 90 g de gruyère râpé, 70 g de beurre, 30 g de chapelure.

Préparation de la Recette:

Dans une poêle, faites fondre 40 g de beurre. Placez-y les côtelettes et faites-les revenir sur un seul côté pendant 6 mn. Dans une jatte, mettez le jambon et les champignons hachés fin. Ajoutez la béchamel et mélangez bien. Dans un plat à gratin beurré, disposez les côtelettes, côté cuit sur le dessus. Etalez alors la farce sur chaque côtelette. Saupoudrez de gruyère râpé puis de chapelure. Disposez une petite noisette de beurre et faites gratiner à four moyen (160°C) pendant 10 mn.
Servir chaud.