OEUFS COCOTTE AU THON magnifique

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Recette de: chayma

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 6 oeufs, 4 dl de lait, 1 boîte de 200 g environ de thon au naturel, 150 g de crème fraîche, 40 g de beurre, 30 g de farine, sel, poivre, paprika.

Préparation de la Recette:

Ouvrir la boîte de thon. Egoutter. Ecraser à la fourchette. Faire une béchamel avec le lait, 30 grammes de corps gras et la farine. Saler, poivrer. Mélanger le thon écrasé. Graisser le fond de six cocottes. Répartir entre elles la béchamel au thon. Casser un oeuf dans chaque cocotte. Saler légèrement le blanc. Mettre à four moyen pendant une dizaine de minutes. Mélanger une cuillerée de paprika à la crème fraîche. Saler légèrement. Repartir sur les oeufs. Passer à nouveau au four pendant deux minutes. Servir bien chaud.