"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lucien
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976 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 3 personnes :
1 botte de cresson
2 blancs de poireau
2 branches de céleri
1 bouquet de persil
1 bouquet de ciboulette
30 g de beurre sel poivre
100 g de crème fraîche
6 oeufs de caille
20 g de beurre.
Nettoyez les herbes et les légumes faites-les fondre doucement dans le beurre chaud une vingtaine de minutes assaisonnez et ajoutez la crème. D'autre part cassez les oeufs de caille dans une poêle et laissez-les cuire 2 à 3 mn assaisonnez-les et déposez-les sur les herbes. Servez aussitôt avec des croûtons frits.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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