OEUFS POCHES A L'ESPAGNOLE magnifique
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: matthias
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Ingrédients Principaux:
1 oignon, 2 tomates, 2 poivrons, 1 verre de vin blanc, persil, fines herbes, sel, poivre, beurre, lard de poitrine, 8 oeufs.
Préparation de la Recette:
Faites dorer l'oignon émincé dans un mélange de beurre et d'huile, ajoutez les lardons puis les tomates concassées, les poivrons émincés et mouillez avec le vin blanc. Faites alors cuire à feu doux après avoir ajouté les herbes et le persil haché. Faites pocher les oeufs et servez-les sur la sauce bien moelleuse.
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