OMELETTE EN CROUTE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charles-edouard

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Coupez la calotte d'un pain de seigle acheté la veille et évidez-les. Hachez finement 4 échalotes faites-les légèrement blondir. Ajoutez 1 petite boîte de thon au naturel après avoir retiré la peau. Laissez un peu revenir. Assaisonnez. Ajoutez 3 c à soupe de crème et hors du feu un filet de citron et une pointe de Cayenne. Réservez au chaud. Battez 12 oeufs en omelette. Assaisonnez-les légèrement ajoutez une bonne quantité dc ciboulette hachée. Divisez en deux la préparation aux oeufs. Faites 2 omelettes mais assez peu cuites. Glissez au milieu la préparation au thon. Fourrez le pain avec l'omelette Replacez le chapeau.