Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

6 oeufs

2 petits verres de rhum

350 g de fruits confits de toutes sortes

3 jaunes d'oeufs

50 g de sucre en poudre vanillé.

Battre 6 oeufs avec le fouet ajouter un petit verre de rhum et 250 g de fruits confits hachés très menus. Faire l'omelette en chausson. Préparez pour l'arroser la crème suivante: battre 3 jaunes d'oeufs le sucre vanillé et un petit verre de rhum mettre le mélange sur un feu vif faire mousser et verser sur l'omelette. Décorer l'omelette avec les fragments d'angélique et cerises confites.

Naviguer par Catégories