"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: naftali
Partager la recette (4864 votes)
877 personnes ont consulté cette recette
5 oeufs, 2 douzaines de moules, 1 verre de vin blanc sec, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe d'huile, 1 bol de coulis de tomates épais, sel, poivre.
Faire ouvrir les moules à la poêle avec le vin blanc, la gousse d'ail écrasée, l'oignon émincé et le persil haché. Laisser mijoter 5 mn après l'ouverture des moules. Décoquiller les moules et les égoutter. Battre les oeufs, saler, poivrer. Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Verser les oeufs, ajouter immédiatement les moules, mélanger puis laisser cuire à plat. Glisser l'omelette enroulée dans le plat de service et napper de coulis chaud et bien relevé.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...