OREILLETTES AUX FEUILLES DE NAVETS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: norah

Partager la recette (4864 votes)

111 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

300 g de farine

150 g de semoule eau tiède sel

400 g de feuilles de navets huile poivre.

Travailler la farine et la semoule avec de l'eau salée jusqu'à obtention d'une pâte ayant la consistance d'une pâte à pain plutôt dure. Prélever un morceau de pâte et la rouler pour former une baguette de 30 cm de long et de 2 cm de diamètre. Couper des rondelles et enfoncer le pouce dans chaque rondelle pour lui donner la forme d'une tête de girolle. Faire cuire ces oreillettes dans un grand volume d'eau salée et ajouter quelques minutes après le début de la cuisson les feuilles de navets. Egoutter le tout et assaisonner d'huile crue et de poivre noir.