Ingrédients Principaux:

- 500 g de jambon dégraissé découenné haché
- 100 g de veau haché
- 4 oeufs battus en omelette
- 1 cuiller de baies roses broyées au moulin à poivre
- sel et poivre (5 baies)

Préparation de la Recette:

Mêler les baies broyées, le sel et le poivre dans les oeufs battus. Ajouter les viandes et bien mélanger.
Graisser avec un papier absorbant imbibé d'une goutte d'huile un moule à cake et le fariner. Puis étaler la préparation.

Mettre au four 160°c pendant une heure à 1h 15 à chaleur tournante et au bain-marie si four ordinaire.

Naviguer par Catégories