Pain de viande sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aram

Partager la recette (4864 votes)

177 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de chair à saucisse

500 g de boeuf haché sel poivre noix muscade

2 oeufs

2
échalotes

2 c à soupe de persil haché

1 grande crépine pour la cuisson

30 g de beurre

1 dl d'eau.

Pétrissez ensemble la chair à saucisse le boeuf et l'assaisonnement incorporez les oeufs entiers hachés les échalotes hachées menu et le persil. Mouillez la crépine à l'eau tiède pour la ramollir
étalez-la. Roulez la viande en forme de rôti placez-la au milieu de la crépine et enveloppez la complètement. Posez le pain de viande dans un plat allant au four et faites rôtir à four moyen pendant 45 mn en arrosant de temps en temps avec un peu d'eau et de beurre fondu.