"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: emeraude
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Pour 4 personnes: 4 petits pains ronds, 3 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons moyens, 125 g d'olives noires niçoises, 1 boîte de filets d'anchois, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre.
Coupez les pains en deux dans l'épaisseur, imbibez largement d'huile d'olive les deux parties du pain. Déposez les filets d'anchois. Epépinez et coupez les poivrons en fines lanières. Coupez tomates et oignons en rondelles. Hachez l'ail. Dénoyautez les olives et coupez-les en deux. Garnissez les pains avec tous ces éléments. Salez. Poivrez. Aspergez d'huile d'olive. Reposez le couvercle du pain. Pressez fortement et enveloppez bien serré, dans une feuille d'aluminium.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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