Ingrédients Principaux:

2 tranche(s) de jambon cru
2 tranche(s) de saucisson
2 tranche(s) de coppa
2 tranche(s) de viande des grisons
2 coeurs d'artichauts à l'huile d'olive
1 croûton aux foies de volailles
6 olives noires toscanes

Préparation de la Recette:

1) Préparer les croûtons aux foies de volailles (voir recette des croûtons).
2) Disposer tout l'assortiment de charcuteries sur un grand plateau ou des assiettes individuelles. Décorer avec les olives et les coeurs d'artichauts. Servir accompagné de pain de campagne.

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