PAUPIETTES DE PORC

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sara-maude

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 grillades minces de porc

75 g beurre

1 bulbe fenouil

1 tomate

1 c à soupe de concentré de tomate

1 oignon

1 gousse d'ail

8 lamelles de gruyère

1 c à café rase de farine

1 de verre de vin blanc sec

1 carotte

1 bouquet garni

1 verre d'eau sel poivre.

Sur chaque grillade déposer 1 lamelle de gruyère
1 rondelle de fenouil d'1 cm
1 lamelle de gruyère sel et poivre. Rouler en paupiette. Ficeler en croix. Faire dorer en cocotte avec 30 g beurre. Ajouter oignon carotte en rondelles ail haché tomate en morceaux concentré bouquet sel poivre vin eau. Couvrir. Laisser mijoter 1 heure 10 sur feu doux (th 4/5). Servir avec des pâtes.