"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilies
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Faites pocher 6 belles pêches pelées dans un sirop léger fait avec 3 dl d'eau
120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (8 mn à petite ébullition) laissez refroidir dans le sirop. D'autre part
écrasez 250 g de framboises passez-les à la passoire (en crin). Mélangez cette purée de framboises à 150 g de crème fraîche battue en Chantilly. Versez cette crème sur les pêches bien froides; Servez frais.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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