PETITS PATES DE SAUCISSES sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: chazz

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

262 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 6 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse, 300 g de chou blanc, 30 g de beurre, 1 dl de vin blanc, sel, poivre, 300 g de pâte brisée, 1 jaune d'oeuf pour dorer.


Préparation de la Recette:

Faites pocher les saucisses 5 mn à l'eau bouillante, égouttez-les. Nettoyez les feuilles de chou et faites-les blanchir 5 mn également à l'eau bouillante. Egouttez-les, pressez-les bien, hachez-les et faites-les étuver doucement dans le beurre, mouillez de vin, assaisonnez, laissez cuire jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Etalez la pâte au rouleau en 6 disques. Répartissez les saucisses et les choux sur ces disques et repliez-les en chaussons. Soudez bien les bords pour enfermer la garniture. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 30 mn à four chaud préchauffé (240°C, th 7).

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de salade

Recettes de salade

Recettes de salade

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de poisson

Recettes de poisson

Recettes de poisson

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes

Toutes les recettes

Guide complet des recettes

Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...

Découvrez les dernières recettes