PETITS POIS A LA MENTHE OU A LA SARRIETTE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: guillaume

Partager la recette (4864 votes)

360 personnes ont consulté cette recette

petits-pois-a-la-menthe-ou-a-la-sarriette-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

2 kg de petits pois frais ou 1 litre en boîte, 4 c à soupe de sarriette ou 4 c à soupe de menthe poivrée, 100 g de beurre, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Ecossez les petits pois et faites-les cuire au court- bouillon. Lorsqu'ils deviennent tendre, jetez-les dans une passoire pour évacuer l'eau de cuisson. Versez-les ensuite dans un légumier avec la matière grasse, la menthe poivrée finement hachée ou la sarriette. Assaisonnez et mélangez. Si vous utilisez des petits pois en conserve (en boîte ou surgelés) qui sont déjà cuits, il suffit de les réchauffer dans la matière grasse.