POIREAUX A L'ANGLAISE

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Recette de: bea

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes.

Ingrédients: 1 kg de poireaux

80 g de beurre

2 cuillerées à soupe de persil haché sel.

Faites bouillir une marmite d'eau salée. Coupez l'extrémité des feuilles des poireaux puis lavez-les; fendez les blancs en quatre. Plongez les poireaux dans l'eau bouillante; faites-les cuire pendant 30 minutes puis égouttez-les. Faites fondre le beurre dans une petite casserole lavez et hachez le persil. Disposez les poireaux bien chauds dans un plat saupoudrez-les de persil. Servez avec le beurre fondu.