Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 grandes pommes de terre

250 g de chair à saucisse

40 g de

beurre une tasse de bouillon une petite boîte de concentré de

tomates un oignon sel poivre persil crème de maïs.

Epluchez les pommes de terre et creusez-les. Travaillez la

chair à saucisse avec l'oignon émincé et passé au beurre les

câpres le persil haché le sel et le poivre. Remplissez

l'intérieur des pommes de terre avec cette préparation et

faites-les revenir dans un peu d'huile chaude. Pendant ce temps

délayez la crème de maïs avec le concentré de tomate et

ajoutez-y le bouillon. Arrosez les pommes de terre avec la

sauce faites cuire à l'étuvée en arrosant fréquemment.

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