POT-AU-FEU A LA SAUGE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kimberly

Partager la recette (4864 votes)

124 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 kg de rôti de porc

2 c à soupe de beurre

250 g de carottes

250 g de navets

3 ou 4 branches de sauge

1 kg de choux de Bruxelles sel poivre.

Dans une casserole déposez le rôti après l'avoir assaisonné. Couvrez-le entièrement d'eau bouillante et incorporez les carottes entières les navets coupés en quartiers ainsi que la sauge et laissez cuire pendant deux heures. Entre-temps cuisez les choux de Bruxelles et faites-en une purée. Assaisonnez. Dans un plat de service gardé au chaud
étendez la purée. Dressez les tranches de porc et entourez-les avec les carottes et les navets. Quant au jus de cuisson passez-le et servez en saucière. Ce plat peut s'accompagner de pommes nature.