POTAGE AUX LEGUMES ET AUX POIVRONS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: naim

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 4 carottes, 1 branche de céleri, 2 poireaux, 4 tomates, 2 poivrons (verts ou rouges), 60 g de beurre, 1,5 litre d'eau ou de bouillon de poule, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Nettoyez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux. Faites revenir dans la moitié du beurre les carottes, le céleri et les poireaux. Ajouter les tomates. Mouillez d'eau ou de bouillon, couvrez et laissez cuire pendant 1 h (20 mn en autocuiseur). Passez au mixer, puis ajoutez les poivrons en petits dés et continuez la cuisson pendant 30 mn. Ajoutez dans la soupière le reste de beurre frais.