Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de carottes

500 g de pommes de terre un os

3 oignons

2 branches de céleri une feuille de laurier du persil sel poivre muscade.

Placez l'os dans la casserole ajoutez l'eau froide salée et amenez à ébullition. Ecumez. Ajoutez les carottes les pommes de terre le céleri et les oignons découpés. Placez le laurier et laissez cuire une bonne heure. Passez le potage faites-le recuire quelques minutes en rectifiant l'assaisonnement. Ajoutez le persil haché au dernier moment.

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