POTAGE DIEPPOIS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: selina

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 1 litre 1/2 de bouillon de poisson, 50 g de beurre, 125 g de champignons de Paris, 125 g de blancs de poireaux, 100 g de crevettes roses, 125 g de crabe en boîte, 1 oeuf, 1 dl de crème fraîche, sel, poivre, ciboulette.

Préparation de la Recette:

Epluchez les poireaux et les champignons, hachez-les en mirepoix. Faites-les suer au beurre. Mouillez avec le bouillon de poisson salé et poivré. Laissez cuire 20 minutes à feu moyen. Versez dans une soupière. Liez avec la crème et l'oeuf battu. Ajoutez les crevettes cuites et décortiquées. Disposez ensuite en surface les morceaux de crabe et saupoudrez de ciboulette hachée.