POTAGE FONTANGES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leanne
Partager la recette (4864 votes)
327 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites cuire pendant 1 h 30 (30 mn en autocuiseur), 300 g de pois cassés dans 2 litres d'eau avec thym, laurier, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, sel, poivre et à volonté 1 os de jambon. Passez au mixeur, allongez au besoin avec un peu de bouillon (eau et cube) et, au moment de servir, garnissez d'une chiffonnade d'oseille fondue au beurre et de pluches de cerfeuil.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de poulet
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Recettes de viande
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Recettes de chocolat
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...