POTEE DE PORC AU CITRON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alycia

Partager la recette (4864 votes)

138 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

500 g de filet de porc le jus d'un citron et demi une cuillerée à soupe de farine deux poivrons verts un concombre deux cuillerées à soupe d'huile deux oignons deux gousses d'ail deux cuillerées à soupe de moutarde forte une grosse pincée de gingembre du persil. Préparation: 30 minutes. Cuisson: 45 minutes.

Coupez la viande en tout petits morceaux. Faites revenir ceux-ci dans une cocotte contenant de l'huile avec les oignons hachés. Après coloration saupoudrez de farine et ajoutez le jus de citron. Détaillez les poivrons en fines lanières et ajoutez-les dans la cocotte avec la moutarde le gingembre et l'ail haché. Mélangez couvrez et laissez cuire à feu doux. Versez dans le plat de service et garnissez de fines rondelles de concombre cru. D'autres crudités peuvent remplacer

le concombre telles que carottes râpées salade verte pommes de terre froides céleri rave coupé en lanières etc... La même recette peut être exécutée avec de la viande de veau.