POULARDE AU VIN D'ALSACE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: fares
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159 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faire revenir très légèrement les morceaux de la poularde et de la carcasse. Les retirer. A la place mettre 2 gros oignons émincés à fondre, les brunir un peu. Dans une sauteuse faire cuire des champignons de Paris. Verser les champignons dans la cocotte avec les oignons, remettre les morceaux de poule, ajouter thym, laurier, 2 gousses d'ail écrasées, persil haché, sel, poivre. Couvrir de vin d'Alsace. Cuire 45 mn.
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