POULE A L'ANDALOUSE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: romeo

Partager la recette (4864 votes)

194 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poule de 1 kg 1/2

5
à 6 c à soupe d'huile

1 litre 1/2 d'eau bouquet garni

2 carottes

2 oignons

175 g de riz

1 petite boîte de pointes d'asperges

1 petite boîte de petits pois

100 g de champignons sel poivre et curry.

Coupez la poule en morceaux et faites-la sauter dans de l'huile bien chaude. Ajoutez de l'eau bouillante les carottes en rondelles l'oignon coupé en lamelles ainsi que le bouquet garni. Salez et poivrez. Faites cuire presque à point. Ajoutez ensuite le riz lavé et laissez cuire encore pendant 20 minutes. Pour terminer ajoutez les pointes d'asperges les petits pois et les champignons cuits préalablement au beurre. Avant de servir assaisonnez avec le curry.