"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joanna
Partager la recette (4864 votes)
130 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
1 beau poulet un bouquet de feuilles d'estragon
100 g de beurre sel poivre.
Nettoyez l'estragon. Hachez finement les feuilles. Malaxez-les avec le beurre le sel et le poivre. Farcissez le poulet avec la moitié du beurre à l'estragon cousez l'ouverture. Enduisez le poulet avec le reste du beurre parfumé et faites-le rôtir à four chaud ou à la broche en l'arrosant souvent avec le jus de cuisson. Dégraissez la sauce avant de servir et servez-la avec le poulet. Vous pouvez aussi lier la sauce avec un peu de crème fraîche.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.