POULET AU CHOCOLAT

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: antonia

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poulet

2 tomates

2 oignons

100 g de raisins secs de Smyrne

100 g de cacao non sucré

1 c à soupe d'amandes en poudre

6 c à soupe de saindoux ou d'huile sel poivre cannelle grains de coriandre anis en poudre bouillon de viande.

Huiler le poulet saler poivrer le faire cuire à four chaud. Sauce: faire chauffer 3 c à soupe d'huile y mettre à fondre les oignons et les gousses d'ail finement hachés ajouter les tomates pelées
épépinées concassées. Laisser revenir. Délayer les amandes en poudre avec un peu de bouillon pour avoir une pâte semi-liquide versez-la dans la sauce. Procédez de même avec le cacao. Ajouter les raisins parfumer avec une pincée de chaque aromate. Saler poivrer. Si la sauce paraît trop épaisse ajouter un peu de bouillon. Faire mijoter doucement. Lorsque le poulet est cuit napper avec la sauce et servez le reste en saucière.