POULET AU GRENACHE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aryel

Partager la recette (4864 votes)

107 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 1 poulet de 1,300 kg environ, 2 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, 20 cl de grenache ou de vin doux naturel quelconque, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 50 g de crème fraîche, 3 tomates, 2 gousses d'ail, thym, laurier, sel, poivre, noix de muscade.

Préparation de la Recette:

Découpez votre poulet en 8 morceaux et faites dorer dans le mélange beurre et huile. Salez, poivrez. Ajoutez les tomates pelées et coupées en morceaux, l'ail haché, le thym, le laurier et la noix de muscade (une pointe). Mouillez avec le vin et laissez bouillonner doucement, à cocotte découverte, pendant 30 minutes. Au Moment de servir, délayez la Maïzena dans très peu d'eau, ajoutez la crème, liez la sauce avec ce mélange. Laissez frémir une 1 minute et servez.