POULET AUX POUSSES DE BAMBOU (Chine)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: badis

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de blanc dc poulet

2 c à soupe d'eau

1 c à soupe de sherry

6 c à soupe d'huile

1 petit oignon

1 c à thé de sel

1 c à soupe de Maïzena

2 c à soupe de sauce au soja gingembre

1 boîte de pousses de bambou

12 champignons séchés.

Après avoir fait tremper les champignons dans de l'eau bouillante coupez-les en morceaux ainsi que les pousses de bambou. Débitez ensuite en fines languettes les blancs de poulet. D'autre part préparez la maïzena (dissoute dans de l'eau) avec la sauce au soja le sherry l'oignon coupé le gingembre et le sel. Ceci fait versez sur le blanc de poulet et faites cuire dans 4 cuillerées à soupe d'huile. Vérifiez l'assaisonnement. Séparément portez à cuisson les pousses de bambou avec les champignons dans l'huile restante. Incorporez au blanc de poulet qui achève de cuire. Servez avec du riz.