PUREE DE COURGETTES A L'AIL sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: faye
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372 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Pour 4 personnes: 8 courgettes moyennes, 3 c à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché.
Préparation de la Recette:
Faites cuire les courgettes pendant 20 mn à l'eau bouillante salée. Laissez-les s'égoutter. Faites revenir doucement à l'huile l'ail haché, ajoutez les courgettes que vous écraserez en purée à la fourchette. Passez au mixer en purée fine. Servez avec des croûtons frits.
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