Queue de langouste rotie sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jayk
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105 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
1 grosse queue de langouste ou 4 petites
150 g de riz sauvage
100 g de gingembre
1 bouteille de Gewrztraminer
1 citron vert
25 cl de crème liquide
50 g de beurre.
Quand la langouste est à demi-décongelée la couper en 8 morceaux ou en 2 si c'est une petite. Mettez à cuire le riz. Râpez Le gingembre et le citron vert. Dans une sauteuse faites dorer au beurre les tronçons de langouste. Salez poivrez. Ajoutez le Gewrztraminer le gingembre et le citron vert. Laissez réduire de moitié. Ajoutez la crème et laissez cuire 10 mn. Servez la langouste avec le riz sauvage.
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