QUICHE LORRAINE AU FROMAGE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jasmina

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

1 pâte brisée salée
3 oeufs
15 cl de crème fraîche
150 g de lard (ou de lardons)
200 g de gruyère (entier ou râpé)

Préparation de la Recette:

Préchauffez le four Th.7 (200ºC).

Etendez la pâte au rouleau et disposez-la dans un plat à tarte que vous aurez beurré et fariné en la laissant dépasser sur les bords.

Coupez le lard et le gruyère en petits dés. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les comme pour faire une omelette.

Ajoutez les autres ingrédients, du poivre (pas de sel) et mélangez le tout avant de le verser sur la pâte.

Repliezdoucement la pâte qui dépasse vers l'intérieur de la tarte, sur la garniture. Enfournez la quiche environ 40 minutes.

Vous pouvez piquer avec la pointe d'un couteau pour voir si elle est bien cuite.