RESTE DE POMMES DE TERRE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: daphnee
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Mélangez la purée (300 g environ) à une béchamel bien nappante faite avec: 30 g de beurre, 20 g de farine, 2 dl et demi de lait, sel, poivre, noix de muscade. Ajoutez 80 g de gruyère rapé, 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, et délicatement 3 blancs battus en neige. Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré (il ne doit être rempli qu'au 3/4). Faites cuire à four moyen pré-chauffé pendant 40 minutes. Servez avec une salade verte.
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