RESTE DE VIANDE (poivrons)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: monica

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

300 g environ de reste de boeuf cuit (pot-au-feu rôti ragoût)

3 poivrons

2 tomates

3 c à soupe d'huile sel poivre

3 dl de vin blanc (ou de bouillon).

Coupez la viande en morceaux. Nettoyez et émincez les poivrons pelez et épépinez les tomates. Faites fondre les légumes dans l'huile puis ajoutez la viande et faites rissoler sur feu vif. Assaisonnez versez ensuite le tout dans un plat allant au four mouillez de vin ou de bouillon et faites cuire 30 mn au four. Servez décoré d'oeufs durs découpés en rondelles ou hachés.