Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

Faire fondre 50 g de beurre dans un récipient à couvercle et en terre cuite. Ajouter 1 oignon finement haché et le faire fondre puis ajouter une gousse d'ail écrasée

4 feuilles de laitue ciselées

25 g de champignons secs trempés

2 ou 3 tomates pelées et hachées

150 g de saucisse pelée et écrasée. Mettez ensuite 400 g de riz

1 litre de bouillon bien chaud sel poivre. Couvrir hermétiquement et mettre à four chaud pendant 20 à 25 mn. Séparer les grains avec une fourchette ajouter 1 c à soupe de beurre fondu

2 de tasse de petits pois cuits

1 poivron coupé en dés et 3 c à café de raisins secs cuits au beurre.

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