ROULADE AUX EPINARDS sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jessy
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Faites cuire 500 g d'épinards, égouttez, pressez et hachez-les grossièrement. Travaillez 200 g de fromage blanc (ricotta ou St Florentin) avec 150 g de parmesan râpé, sel, poivre et noix muscade. Ajoutez les épinards, 2 oeufs entiers. Faites une pâte avec 300 g de farine, 3 oeufs et une pincée de sel. Etalez-la en rectangle, recouvrez-la du mélange aux épinards en laissant les bords libres. Roulez et enveloppez d'une mousseline. Liez les extrémités et faites cuire 1 heure à l'eau bouillante salée. Servez le rouleau coupé en tranches.
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