ROULADES DE DINDE AU LARD

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jayven

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de champignons

2 oignons

20 de beurre quelques brins de persil sel poivre

8 fines escalopes de dinde (de 125 g)

8 tranches de lard pas trop fines (150 g en tout).

Nettoyez lavez et émincez les champignons. Pelez les oignons
émincez-les faites-les revenir au beurre; ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau de végétation des légumes. Hachez finement le persil joignez-le. Assaisonnez. Salez et poivrez également les escalopes bien aplaties tapissez-les de farce roulez. Entourez-les de lard et fixez-les avec un bâtonnet. Faites griller de 25 à 30 mn en retournant de temps en temps.