SALADE AUX TROIS LEGUMES excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aliyah

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Préparation et cuisson 45 mn. Pour 6: 750 g de carottes, 1,500kg de blettes, 4 gousses d'ail, gros sel, olives noires. Pourla sauce: 1 citron, 3 c à soupe d'huile, 1 c à café de cuminen poudre, 1 pincée de piment doux, 1 bouquet de persil.

Epluchez les carottes. Portez une casserole d'eau àébullition. Ajoutez 1 pincée de gros sel, 2 gousses d'ail.

Lorsque l'eau bout, ajoutez les carottes. Faites-les cuire 25mn environ. Lavez les blettes. Epluchez-les en séparant lescôtes des feuilles vertes. Faites cuire séparément côtes etfeuilles à l'eau bouillante salée avec une gousse d'ail, 10 mnenviron pour les côtes. Egouttez les carottes. Laissez lesrefroidir puis coupez-les en rondelles. Egouttez les côtes.

Coupez-les en morceaux réguliers. Hachez grossièrement le vertaprès en avoir retiré toute l'eau. Disposez ces éléments dansun saladier. Lavez et hachez le persil. Mélangez dans un bolle jus du citron, le piment, le cumin et l'huile. Arrosez-enles différents légumes. Mettez à refroidir. Servez bien fraisavec des olives noires.