Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Lavez et égouttez 1 laitue. Egouttez le contenu d'un bocal de germes de soja au naturel et d'une boîte de maïs en grains. Coupez en bâtonnets 400 g de carottes (utilisez la grille à julienne de la moulinette) et 2 petits chèvres frais en dés. Mélangez les légumes disposez-les dans un saladier répartissez le fromage par-dessus garnissez de 2 oeufs durs en quartiers saupoudrez de persil haché. Servez arrosé d'une sauce vinaigrette au jus de citron.

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