SALADE DE CHOU FLEUR
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: danica
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Nettoyez 1 chou-fleur moyen et divisez-le en petits bouquets. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore un peu fermes (comptez environ 5 mn de cuisson), disposez les bouquets dans un saladier. Diluez 1 c à soupe de pâte d'anchois (ou 6 filets d'anchois) dans le jus de 1 citron, joignez 1/2 dl d'huile d'olive, 1 gousse d'ail très finement hachée et 150 g de thon à l'huile en petits morceaux. Versez sur le chou-fleur, mélangez bien et laisser reposer 3 h avant de servir saupoudré de persil haché et de poivre du moulin.
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