SALADE DE HARICOTS BLANCS AU PETIT SALE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jaimy

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: un reste de petit-salé ou de travers de porc (400 g environ, reste de potée par exemple), une boîte de haricots blancs (ou un reste de haricots blancs cuits), 200 g de pissenlits ou 100 g de mâche. Sauce: 4 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Coupez la viande en petits morceaux en retirant soigneusement tous les os. Egouttez et rincez les haricots. Nettoyez les pissenlits ou la mâche. Mélangez tous ces éléments et arrosez de crème légèrement battue avec le vinaigre et l'assaisonnement. On peut remplacer les haricots par un reste de pommes de terre cuites et émincées.