SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: annie

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 kg de pommes de terre

1 verre de vin blanc sec

4
échalotes une branchette de thym

12 filets d'anchois à l'huile. Sauce: 4 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de vinaigre

2 gousses d'ail sel poivre ciboulette.

Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée ou à la vapeur. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le plat de service. Faites chauffer le vin blanc avec les échalotes hachées et le thym laissez bouillir 10 mn puis versez sur les pommes de terre encore chaudes. Au moment de servir posez les filets d'anchois sur les légumes. Préparez la vinaigrette ajoutez l'ail et la ciboulette hachés parfumez de thym à volonté et versez le tout les pommes de terre.