SALADE DE POULET AUX ARTICHAUTS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eli james

Partager la recette (4864 votes)

315 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: un reste de poulet cuit (400 g environ), une boîte de fonds d'artichauts, 4 pommes de terre cuites, 1 coeur de laitue. Sauce: 125 g de crème fraîche liquide, le jus de 1/2 citron, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Coupez le reste de poulet en lanières en éliminant toutes les peaux et les os. Egouttez et rincez sous l'eau courante les fonds d'artichauts, séchez-les et émincez-les ainsi que les pommes de terre pelées. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en joignant les feuilles de laitue nettoyées et ciselées. Arrosez de crème fraîche légèrement battue avec le jus de citron et l'assaisonnement. Servez aussitôt. Pour une salade moins riche en calories, remplacez la crème fraîche par un yaourt.